U bent hier

Spruitjes voor de jongste spruiten

Ingrediënten

  • 500 g spruitjes uit de diepvries
  • 3 bananen
  • 200 g jonge kaas
  • 200 g spekblokjes
  • 150 g geraspte kaas
  • Paneermeel
  • Boter
  • Zout
Print

Spruitjes voor de jongste spruiten

Hoofdgerecht
30 minuten
4 personen

Breng licht gezouten water aan de kook. Voeg de diepgevroren spruitjes toe. Haal de groenten van het vuur zodra het water opnieuw kookt en spoel onder koud water. Doe ze in een beboterde ovenschaal.

Snijd de jonge kaas in blokjes.

Bak de spekjes zonder vet tot ze krokant zijn.

Snijd de bananen in schijfjes.

Schep de blokjes kaas, de spekjes en de bananenschijfjes voorzichtig door de spruitjes in de ovenschaal. Meng wat paneermeel door de geraspte kaas en strooi dit over de ovenschotel.

Verdeel een nootje boter in de ovenschaal en zet de schotel ongeveer 15 minuten op 180° in de voorverwarmde oven.
Eventueel de laatste minuten even de grill aanzetten zodat het gerecht een krokant korstje krijgt.